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秋季吃海鲜注意什么?秋季吃海鲜怎样避免腹泻?[图]

2019-10-09 18:31:09来源:励志吧0次阅读

秋季是吃海鲜的最好时节,金秋十月,很多海鲜都出来了,比方说螃蟹,还有海虾等食物,相信很多人都非常喜欢吃海鲜,海鲜是一种美味,营养高的食物,但是也不是所有的人都可以吃海鲜的,有些人吃海鲜容易拉肚子,那么,秋季吃海鲜注意什么?秋季吃海鲜怎样避免腹泻?

1、吃海鲜注意事项

这些海鲜不是想吃就能吃!

生蚝:富含蛋白质和锌,备受各国男人的喜爱。但是,生蚝却带有两种可怕的病原体,使吃货生病,即霍乱弧菌和诺和病毒。

生鱼片:虽说生鱼片是众多人的心头肉,但是有时吃多了可会惹来肝吸虫。像广西的民众喜欢吃淡水鱼做的生鱼片,就有不少中招的。而海水鱼则携带异尖线虫较多,三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、石斑鱼、带鱼等容易被感染。

生蟹:在潮汕很多人喜欢吃腌生蟹,殊不知这种行为会惹来肺吸虫。吃了未煮熟的带有囊蚴的淡水蟹就有可能感染肺吸虫。

吃货健康生吃海鲜秘诀

海鲜的美味无人能拒绝,我们要健康吃海鲜是有法可循的。我们来看看专家提的建议吧。

1.海鲜煮熟吃比生吃风险低,只要用70度以上的温度煮上十五分钟,吃海鲜致病的几率能降到最低;

2.煮熟的海鲜千万别跟生的海鲜混在一起,容易被污染;

3.无论是生的还是熟的海鲜,吃之前都应该冷藏保鲜过;

4.不要用海水清洗食物和餐具,以免间接被污染。

2、秋季腹泻的防治

引起秋季腹泻的元凶是“轮状病毒”,它的生命力极强,即使在50℃的高温下或零下20℃的严寒中,它都能不吃不喝地活着,一到秋天,它就来了精神,伺机侵入人体,经口到肠,繁衍子孙,很快就成了气候。B组轮状病毒可引起成年人腹泻。

秋季是急性肠道传染病的高发季节。严重的感染性腹泻后,会出现很多严重后果,脱水、电解质紊乱及酸中毒都会对机体产生严重损害,如不及时抢救,还可能危及生命。以下一些误区是临床上经常能看到的,大家要引起注意。

引起腹泻的原因很多。进食不洁的食物或饮食不当可能会腹泻,精神过度紧张、焦虑抑郁、情绪起伏不定,亦会导致肠道功能紊乱,产生腹痛和腹泻症状。另一方面,若受了凉,特别是小腹受凉,亦会导致腹泻。腹泻的另一个原因,是身体对某类食物过敏,以致影响消化吸收,例如许多宝宝因缺乏乳糖酵素,无法消化乳类制品的乳糖,便会腹泻。还有,很重要的一部分是用中医判断的各类腹泻。因脾虚和其它很多问题都会导致腹泻。

秋季腹泻后无需禁食。目前认为,除非是严重呕吐不能进食外,急可爱染性腹泻均可继续进食。但食物要有选择,不能食用油腻、辛辣刺激、过甜的食物,以免加重腹泻。

感染性腹泻是自身的一种保护性反应,有助于病原体和毒素的排出。急性腹泻患者一般不主张使用起收敛作用的止泻药物,如活性炭、鞣酸蛋白、次碳酸铋、氢氧化铝凝胶、复方苯乙哌酊、咯派丁胺等。可以酌情使用止痛药,有腹痛的患者可选用阿托品、山莨菪碱等解痉药来缓解症状。

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